最近天氣很熱...
媽咪愛上紅豆湯..
尤其買了Fissler快鍋之後,
媽咪更愛煮紅豆湯了。
因為Fissler快鍋煮紅豆湯,
不但紅豆煮的熟爛、好吃,
而且省時又省能源喔!



紅豆湯材料:
紅豆 1.5 杯
桂格五榖米1/2杯
黑糖四湯匙
水2000cc

做法:
1.紅豆媽咪沒有泡水過,只有洗一洗而已,
不過聽說泡過更好吃。
2.紅豆洗好放入Fissler 6L快鍋,再倒入桂格五榖米1/2杯,
加水2000cc。
3.上壓力鍋蓋,開中大火等第二條壓力線上升,
轉小火,計時10分鐘,自然洩壓。
4.等洩壓完畢之後,加入糖攪拌一下,放涼,就可以冰到冰箱去嚕!

媽咪通常都在晚上10點煮紅豆湯,然後煮完放著等自然洩壓,
等著紅豆湯的同時,媽咪就可以帶苡苡去洗澡澡嚕。

洗完澡媽咪也料理好之後自己之後,其實洩壓也好了,
媽咪再把黑糖加入,好喝的紅豆湯就完成啦。
但是因為很燙,所以媽咪直接放著等天亮。
天亮的時候,紅豆湯還溫溫的呢!

用快鍋煮紅豆湯,真的超好喝的啦。
不過其實轉小火煮8分鐘也ok,
媽咪因為想要把五穀米也煮爛一點,所以設定10分鐘。

紅豆湯加糖放一個晚上,冰過更好喝喔!

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Kanmie Handmade

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