歆苡現在長大嚕，看到媽咪、阿嬤喝珍珠奶茶也會討著要喝，但小孩子實在不要喝太多茶類飲品較好。懷弟弟的時候曾經買過一家『黑糖Q奶』，那時我問老闆：『Q奶是什麼，？』
她說：『妳喝喝看，妳一定會愛上的。』
買了一杯喝喝看後才發現，原來Q奶就是黑糖珍珠鮮奶。第一次品嚐這味道，珍珠充滿濃濃的黑糖味，真的很好喝，也真的就愛上了這一味嚕。黑糖珍珠加上鮮奶，真是絕配阿!
最近天氣漸漸熱了，一直想自己做做看黑糖珍珠Q奶。歆苡因為喝過一次黑糖珍珠Q奶，每次看到珍珠奶茶都會吵要喝，但這不是每一家都有在賣的。昨天終於好不容易買到粉圓，今天自己動手做做看。
看到Carol也有用電鍋來煮黑糖珍珠鮮奶的做法，沒有壓力鍋的人可以參考她的做法。我則是要省時間趕緊滿足那小妞的味蕾，只好用壓力鍋。不過有壓力鍋真的超省時的。
材料：
粉圓200g，水2200cc，黑糖200g
做法：
1.將Fissler 2.5L藍點壓力鍋加入水2000cc煮滾，水滾後倒入200g粉圓，一邊煮一邊攪拌到沸騰後蓋上壓力鍋蓋，上壓力。等指示線到第二條白線的時候轉小火煮5分鐘，關火，自動洩壓。
2.洩壓完畢後打開壓力鍋蓋，將煮好的粉圓沖冷水，加水200cc、黑糖200g攪拌，上壓力鍋蓋，等指示線到第二條白線的時候轉小火煮三分鐘，關火，自動洩壓。
3.要喝的時候在杯子裡加入一半的粉圓，再加入鮮奶，攪拌均勻即可。
原則上也可在做法1.結束後就加入黑糖拌一拌，但我比較喜歡整個珍珠粉圓咬起來都充滿黑糖香，想讓黑糖入味點，所以又上了壓力加黑糖下去熬煮一下。煮出來的黑糖珍珠真的很香喔~一口咬下去，滿嘴濃郁的黑糖香。
煮好的粉圓沒吃完隔天可以放冰箱，要吃的時候再拿出來用電鍋蒸一下又軟了。我是這樣做啦!!!不然，這樣煮一鍋也是吃不完。但，放冰箱之後要吃要熱一下喔，不然會變硬。
歆苡第一口喝下去的時候，看著她滿臉幸福的樣子。小孩子嘛，喜歡吃甜甜的，鮮奶她也愛，珍珠她也愛，很幸福喔!!kanmie其實也很愛喝，雖然喝鮮奶會拉肚子，可是我還是愛喝。齁~真討厭呢!小時後喝鮮奶不會拉肚子的說，不知道為什麼轉大人後腸胃就沒辦法接受奶類。齁~我可是最愛喝鮮奶的捏~~~
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