那天晚上老公看著我新買的食譜書，然後指著書跟我說他要喝蒜頭雞湯。家裡剛好有一大袋新鮮的蒜頭和半隻烏骨雞，可以滿足老公的胃了。
蒜頭烏骨雞湯
材料：
烏骨雞半隻、蒜頭10~15瓣、水2000cc、老薑2片
調味料：鹽適量
作法：
1.將烏骨雞洗淨川燙去血水，放入藍點2.5L快鍋，加上水2000cc、蒜頭、老薑，蓋上壓力鍋蓋上壓力，開火，等壓力指示線上升到第二條白線，轉小火煮五分鐘，關火，自動洩壓。
2.洩壓完畢打開鍋蓋加入適當的鹽調味即可。
喜歡蒜頭味重一點的人可以多加一點蒜頭，因為這個湯女兒也要喝，怕蒜頭加太多味道太重小孩不敢喝，不然會更香喔!
煮了這鍋湯滿心期待老公回來喝，結果竟然跟我說要加班。就這樣，這鍋湯被我跟女兒解決了。本來歆苡還不敢吃蒜頭，說她怕辣。媽咪跟她說這已經煮過了，完全不會辣，滿心懷疑的她吃了一小口，發現真的不會辣後就一直討著要吃。
我覺得Fissler藍點快鍋真是我的好傢絲，煮個雞湯燉個排骨超方便的。雖然一個鍋子不便宜，但是每天幾乎都會用到，其實還蠻合乎效益的。
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