發現幸福的秘密....

自從買了壽喜燒醬，我發現有了那個醬真是方便。最近小黃瓜的話題很熱，我們家的小黃瓜是自家栽種的，安全又健康。這道菜一樣是很簡單的料理，幾分鐘就可以搞定。

醬炒肉末小黃瓜

材料：
小黃瓜一條、豬絞肉50g(大約抓份量)、蒜頭兩瓣

調味料：
壽喜燒醬1/2小匙，水1大匙

作法：
1.小黃瓜對半剖開，再切片備用，豬絞肉加入調味料混合均勻稍微醃一下。

2.冷鍋加入一小匙油，放入蒜頭爆香，接著放入調味好的豬絞肉拌炒一下。

3.等豬絞肉稍微有點變色大概八分熟後放入小黃瓜拌炒一下即可起鍋。
(小黃瓜不要炒太久會影響清脆口感也比較容易變色，大致拌炒一下即可)

有了壽喜燒醬真的很方便，很輕鬆就可以完成一道料理。其實我覺得豬腳肉應該可以加點太白粉拌一下口感會比較嫩，下次可以試試看。

我發現歆苡真的比較不挑嘴，每次她問我：『媽咪，這是什麼？』

我就會跟她說：『這也是青菜的一種，巧虎媽媽說每一種都要吃，不可以挑食，吃了會健康，知道嗎？』

歆苡：『知道了！』

就這樣，不知不覺很多青菜她也都吃下肚，真的是要從小養成不挑食的習慣。現在也開始訓練弟弟~