最近比較懶，都在做吐司，因為覺得吐司真得很方便，可以一鍵一次搞定烘培到好。翻翻Carol的書，覺得是該再來做點有變化的吐司了，剛好看到葵瓜子燕麥吐司。燕麥這種東西剛好對老公的身體好，可以降膽固醇。不過因為我們家沒有葵瓜子，所以我改用白芝麻。
白芝麻燕麥吐司
材料：
高筋麵粉250g，全麥麵粉30g，桂格大燕麥片2T，速發乾酵母中2/3，細砂糖30g，奶粉大1(可不加)
雞蛋1個，鹽中2/3，橄欖油20g，水185cc，白芝麻適量
註： 中2/3指的是麵包機的量匙(中)，大1指的是麵包機的量匙(大)1匙，奶粉若無可用鮮奶代替水和奶粉。
作法：
1.使用麵包機吐司功能，將除了酵母粉和白芝麻以外的材料放入，中央部份高於周邊，最後繞著容器添加水。
2.酵母粉放入投入盒中，烤色選擇淡，按開始鍵。 (酵母粉放入後就不要打開蓋子了，不然酵母粉會灑出來。)
3.於烘培完成前55分鐘打開蓋子，上面灑上白芝麻粉，蓋上蓋子。
(我這次沒有塗全黃液，結果麵包到出來芝麻掉滿地，下次還是要先塗些全蛋液比較好。)
3.麵包出爐後要趁熱倒出放涼才不會回縮，放涼後要放入密封盒中保存麵包水分才不會流失乾硬。
因為這個吐司比較沒有味道，吃養生的小孩當然不愛。從冰箱拿出超市買好的漢堡肉，加片起司和荷包蛋夾吐司給歆苡吃，她吃得很開心呢。
不過因為歆苡不會像我們大人一樣一大口咬下去，最後她變成吃三明治的時候，肉是肉、蛋是蛋、吐司是吐司，通通分開吃，散了。
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