發現幸福的秘密....

今天下午一直在想，晚餐要吃什麼呢!?翻翻冰箱，想了想，就用我最喜歡的Staub鑄鐵鍋來道炊飯吧!!

順便記錄一下青江菜炊飯的作法~~

材料：
青江菜三把、蒜頭兩瓣、蒜苗一隻、乾香菇三朵、素火腿丁適量、紅蘿蔔1/3隻、米兩杯、水兩杯

調味料：
白胡椒粉少許、五香粉適量、鹽少許、醬油1/4匙

作法：

1.將香菇泡軟切丁、紅蘿蔔切絲，蒜頭兩瓣切碎，青江菜切碎、蒜苗切段備用。

2.熱鍋後倒入油少許，放入蒜頭末、紅蘿蔔絲、香菇丁拌炒，加入少許白胡椒粉、五香粉一起炒香。

2.再加入素火腿丁、蒜苗一起拌炒。

3.加入泡好的米兩杯、醬油1/4小匙、鹽少許，拌炒一下~~

4.倒入兩杯水，拌勻一下，讓水可以平均蓋過米粒。

5.蓋上鍋蓋~~

6.等鍋邊冒水蒸汽，也就是裡面沸騰~~打開鍋蓋，放入切碎的青江菜~~，然後蓋上鍋蓋，轉小火煮8分鐘，然後關火悶10分鐘。

7.打開鍋蓋，將菜菜、米粒拌均勻就好啦!!!

將將將~~~美味的青江菜炊飯好啦!!!!香噴噴喔~~燒唷~~~

今日晚餐，青江菜炊飯，利用Staub鑄鐵鍋，方便又美味喔!!!